marengs

Uppskrift

4 eggjahvítur

2 dl sykur

1 dl púðursykur

3 bollar rice krispies

Aðferð

Eggjahvítur og sykur stífþeytt saman og rice svo blandað varlega saman við. Skipt í 2 jafna fleti og bakað í ofni á 150°C í 20 mínútur og svo minnkað í 100°C í 20 mínútur

Rjómi settur á milli

Krem

4 eggjarauður

50 gr flórsykyr

40 gr smjörlíki

80 gr súkkulaði

Aðferð Þeyta saman eggjarauður og flórsykur. Bræða saman súkkulaði og smjör. Öllu er svo blandað saman með þeytrara og kreminu skellt yfir kökuna.